Готовить пончики можно с любым вареньем, но я чаще всего использую клубничное. Его предварительно следует измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Попробуйте мой любимый рецепт! Гарантирую, он вам понравится!
Калорийность
367 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В небольшой кастрюльке смешайте молоко и воду.
-
Добавьте ванильный сахар, свежие дрожжи и 2 ст.л. муки. Уберите заготовку на 10 минут в теплое место.
-
Смешайте просеянную муку, слегка взбитые яйца, мед, опару и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Слегка обомните тесто, раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра и выдавите стаканом пончики. 20-30 минут они должны полежать при комнатной температуре и немного подняться.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
-
С помощью кондитерского шприца наполните пончики вареньем, сверху присыпьте сахарной пудрой.
