Азиаты - сторонники натуральных вкусов и в своих блюдах стараются их сохранять максимально. В качестве примера поделюсь сегодня рецептом фунчозы с курицей, овощами и соевым соусом – отличный вариант на случай быстрого полезного перекуса.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 4 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте мелкими брусочками, смешайте с острым перцем и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут.
-
Залейте фунчозу кипятком и оставьте под крышкой.
-
Через 5-7 минут откиньте лапшу на дуршлаг, а затем выложите в кастрюлю и смешайте с соевым соусом.
-
Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Очень важно не пересушить мясо.
-
Нарежьте капусту, морковь, очищенные лук и болгарский перец.
-
Обжарьте лук на остатках масла до прозрачности.
-
В кастрюлю к фунчозе добавьте жареный лук, курицу и овощи. Перемешайте и разложите по тарелкам - фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом готова.
