Ловите очень необычный вариант супа с сушеным колотым горохом и куриными тефтелями. Особенно он понравится тем, кто любит в супах крупную нарезку вместо пюреобразной консистенции, которая так часто свойственна гороховым блюдам.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Специи и приправы (для фарша) – 1 ч.л.
- Горох (колотый) – 100 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 300 г
- Лук – 1 штука
- Перец чили – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте горох, залейте водой и варите минут 20.
Пропустите филе через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте специи, перемешайте и сделайте небольшие тефтели.
Крупно нарежьте картофель и морковь, измельчите лук.
Отправьте к гороху все овощи и тефтели, варите до готовности еще минут 20.
Добавьте специи, давленый чеснок, рубленый чили и кинзу. Снимите суп с плиты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев