Самый вкусный и ароматный гороховый суп получается с жареным беконом. Рассказываю, как его приготовить в домашних условиях. Причем для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов, и все они очень доступны!
Ингредиенты
- Горох (колотый) – 200 г
- Мясной бульон – 1.5 л
- Копчености – 250 г
- Бекон – 150 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите колотый горох на час.
-
Залейте его бульоном и варите 30 минут.
-
Добавьте копчености и произвольно нарезанные овощи. Варите еще 20-30 минут.
-
Достаньте копчености и измельчите для подачи. Суп перебейте блендером.
-
Отдельно обжарьте до румяности бекон. Посыпьте суп сверху.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
