Приготовить аппетитную закуску можно разными способами: запечь в духовке, обжарить роллы целиком или кусочками. Все варианты хороши, но сегодня я предлагаю вам тот, которым пользуюсь чаще всего сама. Так можно готовить горячие роллы с разными начинками.
Ингредиенты
- Рис (вареный) – 150 г
- Креветки (вареные) – 200 г
- Бекон (слайсы) – 100 г
- Сыр Филадельфия – 250 г
- Нори – 2 листа
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Соус (унаги) – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 100 г
- Панировочные сухари – 100 г
- Растительное масло (для обжарки) – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареные креветки очистите от панцирей и нарежьте небольшими кусочками.
-
Рис смешайте с уксусом и уберите в сторону на 15 минут.
-
На коврик для суши выложите толстым слоем подготовленный рис.
-
Сверху поместите лист нори, смажьте сыром филадельфия и сбрызните соусом унаги.
-
Выложите измельченные креветки и слайсы бекона.
-
Плотно сверните ролл, равномерно прижимая руками по всей поверхности.
-
Смешайте воду, взбитые яйца, молотый перец и соль.
-
Осторожно обваляйте ролл в муке, затем обмакните в кляр и вываляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до румяной корочки.
-
Горячий ролл выложите на бумажные полотенца, а затем нарежьте.
