Приготовьте на обед или ужин вкусные котлеты из говядины! Так как в фарше присутствует также большое количество измельченного лука, то котлеты получаются очень сочными. Можно взять домашний или магазинный фарш средней жирности.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 17 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте на небольшие кусочки, измельчите через мясорубку или с помощью кухонного комбайна.
-
Переложите фарш в миску, добавьте мелко нарезанный лук. Его можно также измельчить в комбайне или натереть.
-
Добавьте соль, специи по вкусу. Вбейте свежее яйцо.
-
Хлеб замочите в молоке, затем разомните его и переложите в миску с фаршем. Можно также перекрутить хлеб с молоком в блендере или комбайне.
-
Тщательно все перемешайте, уберите фарш в холодное место примерно на четверть часа.
-
Раскалите масло в сковороде. Влажными руками сформируйте котлеты любой формы и выкладывайте в емкость. Жарьте на среднем огне 4-5 минут.
-
Переверните котлеты на другую сторону и накройте сковороду крышкой. Жарьте еще 3-4 минуты.
-
Подавайте готовые котлеты горячими или теплыми, с гарниром, салатом, овощами или зеленью.
Сделал вчера на ужин, сын сходу две штуки съел. Обычные хорошие котлеты, без заморочек.