Какие блюда вы готовите из потрошков? С недавних пор в списке моих фаворитов появился гуляш из куриных сердечек с подливкой. Я готовлю его с большим количеством специй, поэтому получается не только вкусно, но и очень ароматно.
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 500 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло – 25 мл
- Мука – 40 г
- Черный перец – 6 горошин
- Душистый перец – 4 горошины
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные сердечки подготовьте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Выложите овощи на разогретую сковородку с маслом слегка обжарьте.
-
Добавьте нарезанные сердечки, специи и обжаривайте все вместе еще 7-10 минут.
-
Смешайте воду, муку и томатную пасту.
-
Полученную жидкость влейте в сковородку, убавьте огонь до минимального и тушите 45 минут под крышкой.
-
Посолите и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
