Такую солянку я рекомендую подавать со сметаной, лимонными дольками и свежей зеленью. Ароматный густой мясной суп хорош в любое время года, а готовится буквально из всего, что найдется под рукой. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее!
Ингредиенты
- Свинина – 250 г
- Говядина – 250 г
- Ветчина – 150 г
- Сосиски – 2-3 штуки
- Копчености – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Маринованные огурцы – 4-5 штук
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Оливки – 1 банка
Пошаговый рецепт приготовления
Отправьте говядину, свинину, очищенную морковь, одну луковицу и специи в кастрюлю, залейте водой и отварите не менее часа в режиме «Суп».
Выбросьте овощи и мелко нарежьте мясо.
Нарежьте все остальные ингредиенты кубиком.
Обжарьте копчености с луком до золотистости, добавьте томатную пасту и огурцы, и протушите пару минут.
Отправьте зажарку и остальные ингредиенты в солянку, верните туда же мясо и проварите ще 5-10 минут в том же режиме.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев