Для такого рецепта одинаково хорошо подходит свежее или скисшее молоко. На скисшем тесто даже бывает немного воздушнее. Ну а для разнообразия расскажу, как обойтись без духовки и приготовить хачапури на обычной сковороде.
Калорийность
279 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 15 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Для теста:
- Кислое молоко – 150 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мука – 350 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Для начинки:
- Сыр – 500 г
- Зелень – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте тертый сыр и рубленую зелень.
-
Смешайте кислое молоко, соду, соль и сахар.
-
Добавьте яйцо и масло, а потом добавьте муку.
-
Замесите тесто, разделите на части и раскатайте.
-
На каждую лепешку положите начинку, сверните в мешочек и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури на сковороде минут по 5 на сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
