Существует миллион рецептов теста для хачапури, даже если это хачапури на сковороде. Сегодня предлагаю простой, доступный и бюджетный вариант – на обычной воде. Начинку возьмем классическую сырную – тут больше ничего и не нужно.
Калорийность
276 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйцо с водой и маслом, добавьте сухие ингредиенты, вымешайте тесто и оставьте на 15 минут.
-
Смешайте тертый сыр, и немного отложите для посыпки. Остальное смешайте со сметаной и желтком.
-
Разделите и раскатайте тесто, выложите сырную начинку, сверните мешочки и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури до румяности на сухой сковороде, переверните и посыпьте сыром.
-
Жарьте дальше до готовности под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
