Классические аджарские хачапури с яйцом и сыром готовятся только в духовке или в печи. Но что делать, если по какой-то причине такой возможности нет? Вот такой вариант на сковороде выглядит не так эффектно, а вот по вкусу более чем достоин!
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
- Адыгейский сыр – 150 г
- Сулугуни – 60 г
- Перепелиные яйца – 4 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте все ингредиенты для теста. Выложите на сковороду небольшую лепешку и жарьте на слабом огне 4-5 минут.
-
Переверните лепешку. Посыпьте тертым сыром для начинки и жарьте под крышкой еще 3 минут.
-
Добавьте ячиный желток и через полминуты снимите с огня.
-
Точно так же нажарьте остальные хачапури.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
