Одно из лучших сочетаний на все случаи жизни – это курица со шпинатом. В этот раз предлагаю сделать такую начинку для хачапури. Получается очень свежо, оригинально и в то же время невероятно сытно. Еще и готовится на сковороде!
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко – 150 мл
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 350 г
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Для начинки:
- Куриное филе – 1 штука
- Шпинат – 150 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Соедините сухие и влажные ингредиенты для теста отдельно друг от друга, а потом смешайте.
-
Оставьте тесто на час в тепле, разделите на части и раскатайте.
-
Мелко нарубите курицу или пропустите через мясорубку.
-
Обжарьте ее до золотистости, приправьте, добавьте рубленый шпинат и жарьте еще 2 минуты.
-
Выложите начинку на лепешки, соберите их в мешочки и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури на сковороде по 5 минут на каждую сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
