Хачапури с бараниной готовятся ничуть не сложнее, чем с любой другой начинкой. Их даже можно спокойно обжарить на сковороде – все точно пропечется. А чтобы блюдо было мягче и сочнее, добавим немного помидоров.
Ингредиенты
Для теста:
- Кефир – 150 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Мука – 350 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Добавьте в кефир соль, сахар и соду.
-
Оставьте на минуту, а потом добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.
-
Мелко нарубите баранину и лук, и обжарьте до полуготовности.
-
Добавьте специи, нарезанные помидоры и кинзу, и жарьте еще 2 минуты.
-
Разделите тесто на части и раскатайте в лепешки. В каждую заверните начинку и снова раскатайте.
-
Готовьте хачапури на сковороде на слабом огне по 4-5 минут на кажудую сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
