Name: Холодный суп кукси в корейском стиле с говядиной, тонкой лапшой и соломкой из свежих огурцов
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Лапша 200 г; Говядина 250 г; Огурцы 100 г; Помидоры 100 г; Пекинская капуста 150 г; Яйца куриные 3 штуки; Растительное масло 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Кунжут 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода (для лапши) 2 л; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 2 ст.л.; Яблочный уксус 3 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Вода (кипяченая) 1,5 л

Это блюдо своеобразный конструктор и каждый может собрать вариант по своему вкусу. Рекомендую попробовать мой рецепт. Я готовлю холодный суп кукси в корейском стиле с говядиной, тонкой лапшой и соломкой из свежих огурцов. В заправку обязательно добавляю уксус.

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок разомните плоской стороной лезвия ножа, измельчите.
Смешайте холодную кипяченую воду, сахар, соевый соус, соль, уксус и чеснок. Плотно накройте и уберите в холодильник.
Лапшу отварите в подсоленной воде до готовности. Ориентируйтесь по инструкции от производителя.
Нарежьте говядину, огурцы и помидоры.

Смешайте говядину с соевым соусом и быстро обжарьте на сковороде с растительным маслом.
Яйца слегка взбейте вилкой, вылейте на сковороду с растительным маслом и обжарьте омлет. Готовый омлет порежьте или порвите на кусочки руками.
Измельчите пекинскую капусту, приправьте лимонным соком и слегка разомните.
В миски выложите сегментами лапшу, говядину, помидоры, огурцы, пекинскую капусту и омлет. Добавьте охлажденную заливку из холодильника и присыпьте кунжутом. Холодный суп кукси в корейском стиле с говядиной, тонкой лапшой и соломкой из свежих огурцов готов.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Холодный суп кукси в корейском стиле с говядиной, тонкой лапшой и соломкой из свежих огурцов

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Молочный суп с лапшой и медом

Кавказская хашлама с говядиной

Быстрый рецепт рассольника с сухариками

Борщ с пекинской капустой

Классический холодник из молодой свеклы