Пока духовка занята основным блюдом, можно приготовить имбирное печенье в мультиварке. Быстро справиться с заданием не удастся, поскольку за раз в чашу прибора заготовок помещается не много. В остальном это очень удобный и простой вариант.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 140 г
- Коричневый сахар – 3 ст.л.
- Мед – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Имбирь – 20 г
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Кардамон – на кончике ножа
- Яичные белки – 1 штука
- Сахарная пудра – 200 г
- Яблочный уксус – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Имбирь очистите от кожуры и измельчите в блендере.
-
Смешайте просеянную муку, специи, цедру, соду и коричневый сахар.
-
Добавьте яйца, растопленное масло, мед, имбирь и замесите мягкое тесто. Поместите в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Отделите треть теста, раскатайте тонкий корж, фигурной вырубкой выдавите заготовки.
-
Выложите печенье на дно чаши мультиварки. Закройте крышку и активируйте на 30 минут программу «Выпечка». То же самое проделайте и с оставшимся тестом.
-
Для глазури смешайте белок, сахарную пудру и уксус.
-
Украсьте остывшее печенье сахарной глазурью.
