Рекомендую вам приготовить на зиму пару баночек кабачков с баклажанами. С добавлением чеснока и специй закуска получается вкусной, в меру пикантной и ароматной. Ее часто подают вместо салата к макаронам, кашам и картофельному пюре.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 12 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки, баклажаны, очищенные лук и чеснок нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте овощи с сахаром, солью, специями и маслом. Накройте крышкой и оставьте на час.
-
Разложите по банкам и простерилизуйте 15 минут.
-
Аккуратно достаньте банки из ванночки для стерилизации, в каждую добавьте понемногу уксуса, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
