Зачастую это блюдо готовят маленьким детям, но оно не будет лишним и в рационе для взрослого. Кабачковое пюре укрепляет иммунитет, полезно для сердца и пищеварения. К тому же, оно отлично усваивается, обогащая организм множеством микроэлементов и витаминов.
Ингредиенты
- Кабачки – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Сливки – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки очистите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Измельчите очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте кабачки, перемешайте и томите под крышкой 15 минут на среднем огне.
-
Добавьте теплые сливки и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Подавайте кабачковое пюре горячим или холодным.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
