Картофельная запеканка с фаршем и яйцами

1 ч. 0 мин.
4 порции
Картофельная запеканка с фаршем и яйцами
0

Если вы предпочитаете готовить запеканку из картофеля, нарезанного кусочками, то нужно сделать так, чтобы она не распадалась. Особенно, если туда идет еще и фарш с овощами. Прекрасное решение – добавить пару яиц.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приварите картошку до полуготовности и нарежье кубиком.

Измельчите все овощи и натрите сыр. Взбейте яйца с молоком.

Обжарьте фарш с луком до готовности, добавьте перец, а через 3 минуты - кабачки.

Жарьте все вместе еще минут 7.

Смешайте фарш с картошкой и выложите в форму.

Залейте яичной массой, посыпьте сыром и отправьте запеканку в духовку на полчаса при 170 градусах.

Фото: iuliia_n, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев