Если вы предпочитаете готовить запеканку из картофеля, нарезанного кусочками, то нужно сделать так, чтобы она не распадалась. Особенно, если туда идет еще и фарш с овощами. Прекрасное решение – добавить пару яиц.
Ингредиенты
- Картофель – 700 г
- Фарш мясной – 400 г
- Лук – 1 штука
- Кабачки – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Сыр – 80 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите картошку до полуготовности и нарежье кубиком.
Измельчите все овощи и натрите сыр. Взбейте яйца с молоком.
Обжарьте фарш с луком до готовности, добавьте перец, а через 3 минуты - кабачки.
Жарьте все вместе еще минут 7.
Смешайте фарш с картошкой и выложите в форму.
Залейте яичной массой, посыпьте сыром и отправьте запеканку в духовку на полчаса при 170 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев