Молочные продукты я покупаю на рынке. В качестве бонуса продавщица каждый раз дарит мне бутылочку сыворотки. Я использую ее для замешивая теста на блины и пирожки. Недавно готовила классическую окрошку на сыворотке. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Вареная колбаса – 250 г
- Картофель (вареный) – 200 г
- Огурцы – 150 г
- Редис – 100 г
- Укроп – 50 г
- Петрушка – 50 г
- Зеленый лук – 30 г
- Сыворотка – 1 л
- Сметана – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца очистите от скорлупы, промойте и нарежьте.
Измельчите колбасу, огурцы, редис, укроп, петрушку, зеленый лук и очищенный картофель.
Поместите измельченные ингредиенты в кастрюлю, добавьте сыворотку, сметану, молотый перец и соль.
Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев