Известно много интересных рецептов окрошки. Готовят ее с использованием разных ингредиентов, добавляя квас, кисломолочные продукты и минералку. Несмотря на это многие все равно отдают предпочтение классической окрошке на воде. Предлагаю прямо сейчас ее и приготовить.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 200 г
- Картофель (вареный) – 400 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Огурцы – 200 г
- Редис – 100 г
- Укроп – 50 г
- Зеленый лук – 50 г
- Сметана – 100 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяченая) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и яйца очистите, нарежьте.
Измельчите колбасу, редис, огурцы, укроп и зеленый лук.
Поместите заготовки в широкую кастрюлю, добавьте сметану и воду, хорошенько перемешайте.
Посолите, поперчите, влейте сок лимона и еще раз перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте окрошку в холодильник на 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев