Хотите научиться готовить классический гаспачо? Прочитайте внимательно рецепт, соберите необходимые продукты и смело приступайте. Суп очень простой, поэтому никаких трудностей в процессе точно не возникнет!
Ингредиенты
- Помидоры – 300 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Огурцы (средние) – 2 штуки
- Острый красный перец – 1 стручок
- Томатный сок – 2 стакана
- Табаско – 2 капли
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Базилик (для подачи) – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры и очищенный лук измельчите в блендере.
Измельчите огурцы и острый красный перец.
Смешайте томатный сок, винный уксус, овощную массу из помидоров и лука.
Добавьте соус табаско, соль, молотый черный перец и оливковое масло.
Всыпьте измельченные огурцы, острый перец и отправьте на полчаса в холодильник.
Подавайте гаспачо холодным, добавляя в тарелку немного свежего базилика.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев