Секрет этого домашнего горохового супа в наборе трав и специй, и которых я расскажу дальше в рецепте. В остальном же это классический рецепт на курице. Я уверена, что такое блюдо точно должно быть в арсенале каждой хозяйки.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Горох (колотый) – 200 г
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Зира – 0.5 ч.л.
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте курицу водой, отварите до готовности, достаньте и нарежьте.
-
Заранее замочите на пару часов горох. Добавьте его в кипящий бульон и варите минут 40.
-
За это время нарежьте овощи средними кусочками. Добавьте в суп и варите еще минут 20.
-
За 5-7 минут до конца верните обратно курицу и добавьте все специи с солью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
