Недавно мне попался интересный рецепт классического лагмана с курицей. Недолго думая, я решила его испробовать, но без экспериментов не обошлось. Мне захотелось исключить острый перец и добавить немного стручковой фасоли. Получилось оригинально и вкусно!
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 5 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу и подготовленные овощи.
-
Чеснок очистите от шелухи и разотрите в ступке со специями.
-
Разогрейте 2 ст.л. масла в казанке, выложите мясо и обжарьте до румяной корочки.
-
Всыпьте лук и обжаривайте 3-5 минут.
-
Добавьте стручковую фасоль, помидоры, болгарский перец и чеснок со специями. Убавьте огонь до минимального и тушите 15 минут.
-
Влейте 500 мл воды, предварительно смешав ее с томатным соусом и солью, проварите еще четверть часа.
-
Вскипятите 1,5 л воды, добавьте соль и лапшу. Проварите 10 минут, откиньте на дуршлаг, а затем смешайте с 1 ст.л. растительного масла.
-
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте подливу из курицы и овощей.
