
На выходных наконец можно собраться за столом всей семьей. Для такого случая надо и приготовить что-то особенное. Достойным вариантом будет классический плов с индейкой. Рекомендую дополнить сытное блюдо легким салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты
- Индейка – 600 г
- Рис (длиннозерный) – 350 г
- Морковь – 200 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 2 головки
- Жир любой – 100 г
- Барбарис – 0,5 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте индейку, жир, морковь и очищенный от шелухи лук.
Выложите жир на дно казанка и растопите. Обжарьте мясо до румяной корочки на быстром огне.
Всыпьте лук с морковью и специи, обжаривайте еще 5-7 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите на медленном огне 40 минут.
Добавьте промытый рис, соль и целые головки чеснока. Варите плов с индейкой еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев