Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт мясных котлет. В нем используется говяжий и свиной фарш. На мой взгляд такое сочетание подходит для котлет лучше всего. Также я добавляю немного хлеба и сливок. Попробуйте, это очень вкусно!
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 24 г, У: 7 г).
Ингредиенты
- Свиной фарш – 250 г
- Говяжий фарш – 250 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливки – 3 ст.л.
- Белый хлеб (без корочки) – 80 г
- Растительное масло – 70 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Хлеб поломайте на кусочки, залейте теплыми сливками и уберите на 10 минут в сторону.
-
Смешайте оба вида фарша, лук, соль, молотый перец и хлеб со сливками.
-
Наберите ложкой немного фарша и сформируйте в руках кругленькую котлету. Повторите действия с остальным фаршем.
-
Выложите котлеты на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.
-
Готовые котлеты выложите на тарелку, присыпьте любимой зеленью.
