Иногда вместо манки, хлеба и муки я добавляю в котлетную массу разные крупы. Недавно, например, готовила котлеты из фарша и гречки. Такая добавка сделала вкус блюда более насыщенным и глубоким. Рекомендую непременно попробовать этот рецепт!
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 17 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Гречку промойте, всыпьте в кастрюлю с холодной водой и проварите 15 минут.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Обжарьте овощи на масле до золотистого цвета.
-
Смешайте мясной фарш, вареную гречку, зажарку, яйцо, молотый перец и соль.
-
Смочите руки водой и сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте котлеты из фарша и гречки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
