По особому случаю можно приготовить на праздничный стол котлеты из печени кролика. Вкус изысканного блюда хорошо подчеркнут фруктовые и ягодные соусы. На мой взгляд, лучше всего подавать такие котлеты с кисленьким наршарабом.
Ингредиенты
- Печень кролика – 500 г
- Лук – 1 штука
- Мука – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку печень кролика и очищенный лук.
Полученную массу смешайте с яйцом, мукой, молотым перцем и солью.
Выкладывайте ложкой на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте котлеты до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев