Чтобы не мучить себя выбором, приготовьте котлеты из рыбного и куриного фарша. Удивительно, насколько гармонично сочетаются такие разные продукты. Деликатный вкус отлично оттеняют зелень, ароматный чеснок и специи.
Ингредиенты
- Рыбный фарш – 400 г
- Куриный фарш – 300 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (любая) – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 80 г
- Растительное масло – 50 мл
- Белый хлеб – 50 г
- Молоко – 100 мл
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте зелень, очищенные от шелухи лук и чеснок.
-
Белый хлеб раскрошите в молоко и уберите в сторону на 10 минут.
-
Смешайте рыбный и куриный фарш, зелень, лук, чеснок, яйцо, специи, соль и заготовку из хлеба.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.
-
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
