Крем-суп из цукини со шпинатом и сливками

20 мин.
4 порции
Крем-суп из цукини со шпинатом и сливками
Oleg Samoylov, stock.adobe.com
3

Достаточно добавить к цукини немного сливок – и вот крем-суп становится еще нежнее и приятнее. А для более насыщенного вкуса я использую шпинат и специи. Блюдо получается очень легким и низкокалорийным, но очень интересным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите шпинат и обжарьте пару минут на смеси масел.

Добавьте давленый чеснок и нарезанные кубиком цукини. Жарьте еще пару минут.

Влейте овощной бульон до желаемой консистенции. Протушите 5 минут и перебейте суп блендером.

Туда же влейте теплые сливки, добавьте все специи и перемешайте.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев