Пасхальную выпечку часто готовят с разными добавками. Обычно это изюм, цукаты, сухофрукты, орехи и кусочки шоколада. Я предлагаю вам попробовать интересный рецепт кулича с маком на Пасху. Будьте уверены, он займет достойное место на вашем праздничном столе.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 10 г, У: 50 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мак промойте кипятком, а затем выложите сушиться на полотенце.
-
Изюм промойте кипятком и тоже выложите на полотенце сушиться.
-
Просейте муку в широкую миску, всыпьте сухие дрожжи, сахар и ванилин, перемешайте.
-
Добавьте мягкое масло, слегка взбитые яйца, цедру, теплое молоко, изюм и мак. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа.
-
Тесто слегка обомните, сформируйте небольшие куличи и поместите в подготовленные формочки. Поставьте заготовки в теплое место на 20-30 минут подниматься.
-
Выпекайте куличи 20 минут при 180 градусах, а затем еще 15-20 минут при 160 градусах.
-
Взбейте охлажденные белки с лимонным соком и сахарной пудрой.
-
Украсьте остывшие куличи белковой глазурью, присыпьте маком, тертым шоколадом или кондитерской посыпкой.
