Хлеб в котлеты – вовсе не блажь и не способ сэкономить. На самом деле это простейший способ сделать любой фарш нежнее и мягче. Особенно, если речь идет о суховатом курином филе. Только хлеб должен быть несвежим, и даже подсохшим.
Калорийность
174 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 6 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Размочите хлеб в молоке заранее.
-
Пропустите филе, хлеб и лук через мясорубку. Смешайте фарш со специями, добавьте яйцо и муку.
-
Перемешайте и сформируйте котлеты влажными руками. Обжарьте их на сковороде со всех сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
