Если вы сильно ограничены во времени, покупайте готовый фарш. Используя такой продукт, вы сможете приготовить куриные оладьи с кабачком на 10, а то и 15 минут быстрее. В остальном советую придерживаться указанных пропорций и следовать пошаговому описанию.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 100 г
- Куриное филе – 400 г
- Кабачки – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 3 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на крупной терке, сложите в дуршлаг и уберите в сторону на 10 минут.
Отожмите овощную заготовку от лишнего сока.
Куриное филе и очищенный чеснок пропустите через мясорубку.
Яйца слегка взбейте со сметаной, специями и солью.
Добавьте измельченные заготовки, муку и соду. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев