Лагман с редькой

1 ч. 5 мин.
8 порций
Лагман с редькой
chuck hsu, stock.adobe.com
0

Среди сытных и густых супов лагман, безусловно, занимает одно из первых мест. Я готовлю его с редькой, без картофеля и острых специй. Что касается лапши, то ее можно купить в магазине или приготовить дома. Это уже зависит от времени и обстоятельств.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте мясо, очищенные редьку, морковь и репчатый лук.

Разогрейте масло в глубоком казанке, добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета.

Всыпьте лук с морковью и черный перец горошком. Продолжайте готовить 4-5 минут.

Добавьте редьку и томатную пасту, смешанную со 100 мл горячей воды. Тушите все вместе 10 минут, время от времени помешивая.

Влейте кипяток, накройте крышкой и готовьте полчаса на слабом огне.

Посолите, присыпьте измельченным зеленым луком и выключите.

В отдельной кастрюле отварите лапшу до готовности.

Разложите лапшу по тарелкам, добавьте суп с мясом и овощами.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев