На днях испробовала новый рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Его мне рассказала соседка, которая в нашем доме славится кулинарными талантами. Моим домочадцам блюдо очень понравилось. Непременно буду готовить таким образом еще.
Калорийность
127 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте, а затем залейте кипятком и уберите в сторону на 10 минут.
-
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и слегка разомните руками.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Включите режим «Жарка», налейте растительное масло в чашу мультиварки и хорошенько разогрейте. Всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
-
Смешайте мясной фарш, яйцо, пропаренный рис, капусту, половину жареных овощей, соль и специи.
-
Сформируйте кругленькие заготовки одинакового размера.
-
Выкладывайте небольшими партиями в чашу мультиварки и обжаривайте в масле, используя все тот же режим «Жарка».
-
Поместите в чашу мультиварки обжаренные ленивые голубцы, перекладывая оставшимися луком с морковью. Накройте сверху 2-3 листочками капусты.
-
Смешайте воду, томатный сок и соль, залейте голубцы в мультиварке.
-
Закройте крышку прибора и активируйте программу «Тушение» на 60 минут.
