Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.
Калорийность
113 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 1 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите фасоль на ночь, а на следующий день разложите ее по горшочкам. Влейте по полстакана воды и отправьте в духовку при 180 градусах. Запекайте фасоль до готовности, на это может уйти от 40 до 60 минут.
-
Натрите морковь, мелко нарежьте лук и перец, и обжарьте все до золотистости. Добавьте муку и перемешайте.
-
Смешайте стакан воды с томатной пастой и влейте к овощам. Добавьте сахар и все специи, и тушите 5 минут.
-
Готовую фасоль посолите, добавьте овощную смесь и пропущенный через пресс чеснок.
-
Запекайте еще 20 минут при той же температуре.
