А вы знали, что в Америке есть праздник морковного пирога? Отмечают его 3 февраля. У нас, хоть и нет соответствующего обычая, такая выпечка тоже популярна. Готовят ее по-разному. Сегодня хочу поделиться рецептом манника с морковью на кефире. Уверена, вам понравится!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Всыпьте манку в теплый кефир, перемешайте и уберите в сторону на 1 час.
Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Можно сделать это вручную или воспользоваться миксером.
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.
В большой миске смешайте заготовку из манки, взбитые яйца, тертую морковь и мучную смесь. Перемешайте до однородности.
Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и разровняйте. Выпекайте манник с морковью на кефире 45 минут при температуре 180 градусов.
