Выпечка 07.11.2024

Манник с морковью на кефире

1 ч. 0 мин.
8 порций
Манник с морковью на кефире
voltan, stock.adobe.com
0

А вы знали, что в Америке есть праздник морковного пирога? Отмечают его 3 февраля. У нас, хоть и нет соответствующего обычая, такая выпечка тоже популярна. Готовят ее по-разному. Сегодня хочу поделиться рецептом манника с морковью на кефире. Уверена, вам понравится!

Ингредиенты

  • Мука 240 г
  • Манка 250 г
  • Морковь 300 г
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Кефир (теплый) – 340 мл
  • Ванилин на кончике ножа
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Сахар 260 г
  • Соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Всыпьте манку в теплый кефир, перемешайте и уберите в сторону на 1 час.

Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Можно сделать это вручную или воспользоваться миксером.

Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.

В большой миске смешайте заготовку из манки, взбитые яйца, тертую морковь и мучную смесь. Перемешайте до однородности.

Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и разровняйте. Выпекайте манник с морковью на кефире 45 минут при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев