Во многих популярных рецептах мясо можно заменить рыбой. Но, если шашлыками, супами и салатами удивить уже некого, манты с рыбой пробовали единицы. Давайте исправим эту ситуацию и приготовим необычное блюдо!
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 6 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль и слегка взбитое яйцо. Влейте кипяток и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
-
Через 2-3 минуты, когда заготовка слегка остынет, выложите ее на стол, припыленный мукой. Налейте растительное масло на руки и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10-15 минут.
-
Пропустите через мясорубку филе рыбы, очищенные лук и чеснок.
-
Полученную массу смешайте со специями и солью.
-
Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте кусочки одинакового размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар мантоварки, добавьте специи. Смажьте поддоны растительным маслом, выложите манты с рыбой и готовьте на пару 25 минут.
