Не могу нарадоваться своей электронной помощнице. Пеку в ней пироги и бисквиты, варю супы, каши, компоты. На днях готовила манты в мультиварке на пару. Очень удобно, просто и главное — вкусно. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Свинина – 300 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зира (молотая) – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте муку, добавьте соль, масло и воду. Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10-15 минут.
С помощью мясорубки или блендера измельчите свинину, очищенные лук и чеснок.
Полученную массу смешайте со специями и солью, слегка отбейте.
Сформируйте из теста колбаску, нарежьте кусочки одинакового размера и раскатайте большие лепешки.
Разложите начинку по заготовкам и надежно залепите манты, придавая нужную форму.
Налейте в мультиварку воду. Манты выложите на специальную подставку, предварительно смазав ее маслом.
Готовьте манты в мультиварке на пару 30 минут, используя режим «Суп» или «Пароварка».
