Овощи, грибы, фрукты – все это давно понятно. А что если я предложу вам замариновать на зиму яйца? Еще и со свеклой. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола, а ее вкус ни с чем не сравнится.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 8 штуки
- Лук – 2 штуки
- Свекла – 1 штука
- Сахар – 2.5 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Тмин – 1 ст.л.
- Черный перец – 1 ст.л.
- Перец чили – 1 штука
- Гвоздика – 2 бутона
- Лавровый лист – 1 штука
- Винный уксус – 200 мл
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Эстрагон – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите яйца вкрутую и очистите.
-
Крупно нарежьте лук и подпеките на сухой сковороде.
-
Нарежьте свеклу на дольки.
-
Вскипятите 1.3 л воды, и добавьте туда свеклу, сахар, соль, уксус и все специи.
-
Выложите в стерильную банку яйца, эстрагон и лимонную цедру.
-
Залейте маринадом и закатайте банку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
