В аэрогриле крылышки подрумяниваются без лишней возни, а медово-горчичная глазурь делает их блестящими и чуть липкими. Наносите ее в самом конце: так мед не успеет подгореть. И оставьте между крылышками немного места - горячему воздуху нужно добраться до каждого кусочка.
Калорийность
289 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 17 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тщательно обсушите крылышки бумажными полотенцами: на сухой коже корочка получится румянее. При желании разделите каждое крыло по суставу и удалите тонкий кончик.
-
Натрите чеснок и смешайте его с соевым соусом, растительным маслом, паприкой, черным перцем и солью. Обмажьте крылышки маринадом, накройте и уберите в холодильник на 45 минут. Мед пока не добавляйте - при длительном нагреве он может подгореть.
-
Разогрейте аэрогриль до 200 °C в течение 3 минут. Разложите крылышки в корзине одним слоем, оставляя между ними промежутки; если все не помещаются, готовьте партиями.
-
Готовьте крылышки при 200 °C 10 минут, не переворачивая, чтобы кожа успела подрумяниться.
-
Переверните крылышки щипцами и готовьте при 200 °C еще 8 минут. Пока они подрумяниваются, соедините мед с горчицей и прогрейте на слабом огне 2 минуты, помешивая, до текучей глазури.
-
Смажьте крылышки глазурью со всех сторон, уменьшите температуру аэрогриля до 180 °C и готовьте еще 4 минуты. Проверьте самое крупное крылышко у кости: мясо должно полностью приготовиться, а глазурь - стать блестящей и золотистой, без темных подпалин. Подавайте сразу.
