Выпечка 17.10.2023

Морковные ПП маффины

Name: Морковные ПП маффины
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные 2 штуки; Мука (цельнозерновая) 180 г; Морковь 200 г; Растительное масло 2 ст.л.; Кефир 150 мл; Стевия (жидкий экстракт) 2 капли; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Лимонная цедра 0,5 ч.л.

35 мин.

6 порций

Africa Studio, stock.adobe.com

Вкусной выпечкой с удовольствием полакомятся даже те, кто правильным питанием особо не интересуется. Морковные ПП маффины готовятся на яйцах и кефире, поэтому получаются вкусными, пористыми и нежными. В качестве малокалорийного подсластителя используется стевия.

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 штуки
Мука (цельнозерновая) – 180 г
Морковь – 200 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Кефир – 150 мл
Стевия (жидкий экстракт) – 2 капли
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.

Смешайте яйца, масло, кефир и стевию.

Добавьте тертую морковь, цедру, муку и разрыхлитель.

Перемешайте до однородной консистенции и разложите по формочкам, занимая не больше 2/3 объема.

Выпекайте морковные ПП маффины 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Выпечка на кефире в духовке Выпечка с морковью Маффины Маффины на кефире Морковные маффины Кулич с цукатами и белковым кремом на пышном тесте

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Морковные ПП маффины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Морковные маффины

Маффины в домашних условиях

Кофейные маффины

Маффины на простокваше