У классической мухаммары яркий оранжевый или красный цвет, потому что основной ингредиент – сладкий красный перец. Тем эффектнее на контрасте смотрятся всевозможные добавки. В этот раз предлагаю дополнить рецепт кунжутом и чесноком.
Калорийность
311 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 27 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заверните перец в фольгу и запеките до подпалин в духовке при 180 градусах около 35-40 минут. Очистите от шкурки.
-
Измельчите в блендере перец, чили и чеснок. Отдельно измельчите орехи и добавьте туда же.
-
Добавьте в массу кунжут, специи, тимьян, кунжутное масло, лимонный сок и уксус.
-
Перебейте все еще раз и добавьте оливковое масло до консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
