Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте приготовить вместо них мясной хлеб из куриного фарша. Вы будете приятно удивлены простотой рецепта и вкусом готового блюда. Предлагаю не откладывать на потом, а заняться приготовлением сытной выпечки прямо сейчас.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 700 г
- Сельдерей – 1 черешок
- Морковь – 50 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 2 ст.л.
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите морковь, сельдерей, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
-
Смешайте куриный фарш, сельдерей, чеснок и зажарку.
-
Добавьте яйцо, манку, специи, соль и хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Выложите массу на застеленный противень, формируя рулет. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность кетчупом.
-
Запекайте мясной хлеб из куриного фарша 30-35 минут в духовке при температуре 200 градусов.
