Лето. Жара. На столе лежат сочные овощи и пучки ароматной зелени. Это означает только одно — пришло время любимой окрошки. Сегодня я предлагаю приготовить ее на кефире с минералкой. Причем вода непременно должна быть сильногазированной.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 250 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Картофель (вареный) – 300 г
- Огурцы – 200 г
- Редис – 100 г
- Зелень (разная) – 100 г
- Кефир – 700 мл
- Минеральная вода (сильногазированная) – 300 мл
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, огурцы, зелень, редис, очищенные яйца и картофель.
Смешайте измельченные ингредиенты в кастрюле, добавьте кефир, минералку, лимонный сок, молотый перец и соль.
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев