Для приготовления окрошки часто используются пикантные добавки. Зачастую это специи, овощи и соусы. Классическим тому примером может послужить рецепт окрошки на кефире с минералкой и горчицей. Давайте испробуем его прямо сейчас!
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 250 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Картофель (вареный) – 250 г
- Редис – 150 г
- Огурцы – 150 г
- Петрушка – 30 г
- Укроп – 30 г
- Кефир – 500 мл
- Минеральная вода (сильногазированная) – 500 мл
- Горчица (острая) – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, огурцы, редис, петрушку, укроп, очищенные яйца и картофель.
Смешайте измельченные ингредиенты в кастрюле, влейте кефир и минералку.
Добавьте горчицу, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев