Квас, вода, бульон, минералка. А что, если приготовить окрошку на сыворотке? Поскольку молочный продукт достаточно кислый, добавлять лимонный сок или уксус не придется. Об остальных особенностях рассказываю дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 250 г
- Картофель (вареный в мундирах) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Огурцы – 100 г
- Редис – 100 г
- Сельдерей – 1 черешок
- Укроп – 30 г
- Зеленый лук – 50 г
- Сметана – 150 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сыворотка – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, укроп, зеленый лук, редис, сельдерей и огурцы.
Картофель и яйца очистите, также нарежьте.
Смешайте измельченные заготовки в кастрюле и залейте сывороткой.
Добавьте сметану, молотый перец и соль, перемешайте, накройте крышкой на 1 час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев