Если нет кефира и кваса, приготовьте окрошку на кипяченой воде. Со сметаной, лимонным соком и солью получается очень вкусно. Более пикантный вариант можно приготовить с острой горчицей, имбирем или хреном.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Колбаса – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Картофель (вареный) – 300 г
- Редис – 150 г
- Огурцы – 150 г
- Сметана – по вкусу
- Лимонный сок – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяченная) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, редис, огурцы, очищенные картофель и яйца.
-
Смешайте все заготовки в кастрюле и залейте охлажденной водой.
-
Добавьте сметану, лимонный сок и соль. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте окрошку в холодильник на 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
