Летом практически в каждом доме можно увидеть окрошку. Холодный суп здорово спасает от жары, насыщает организм витаминам и, что самое главное — готовится чрезвычайно просто. Рекомендую обязательно попробовать рецепт окрошки с ветчиной. Такая версия нравится многим.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ветчину, укроп, огурцы, редис и очищенный картофель.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте, измельчите.
-
Поместите заготовки в большую кастрюлю.
-
Отдельно смешайте кефир, горчицу и сметану.
-
Полученную смесь влейте в кастрюлю с измельченными ингредиентами.
-
Добавьте по вкусу лимонный сок, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите окрошку в холодильник на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
