Летом многие переходят на салаты и холодные супы. В списке бесспорных лидеров жаркого сезона — окрошка. Ее готовят из разного набора продуктов, на сметане, кефире и квасе. Мне нравится окрошка с индейкой. Рассказываю любимый рецепт.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте индейку, огурцы, редис, петрушку, укроп и очищенную репу.
Яйца очистите от скорлупы, промойте, измельчите.
Поместите заготовки в широкую кастрюлю и влейте кефир.
Добавьте лимонный сок, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите окрошку в холодильник на 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев